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| 野草のちょっとした豆情報をご紹介します、特徴、簡単な食べ方をまとめてみました。 |
| 和名 |
タラノキ |
| 分類 |
ウコギ科タラノキ属 |
| 特徴 |
茎にはトゲが生えていて、枝先に葉が集まっています。山菜といえば、タラノキというほど世間ではよく知られています。今ではスーパーでも売られています。 |
| 利用部位 |
若芽 |
| 食べ方 |
採ったままてんぷらやフライにして食べたり、タラノキはどんな調理法でもおいしく食べることができます。 |
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