ワラビ

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【サイト紹介】　食物辞典の「食する辞典」へようこそ！普段よく口にする食べ物の旬や食べ方・病の効用をご紹介しています。
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ワラビ

ちょっとした豆情報をご紹介します、旬や特徴、簡単な食べ方、病気・症状への効用などをまとめてみました。

概要
原産地は日本で山野に自生している山菜です。

病気や症状への効用
ワラビはカロテン・カリウム・食物繊維を含んでいて、老化防止やがん予防便秘解消などにも効果があります。
即効性はありません。

旬や食べごろ
春

料理法・食し方
アク抜きをしてから調理すること。
甘辛く煮て卵とじにして食べるととてもおいしいです。

情報を利用する際には、他の媒体（新聞、雑誌、本、公的機関など）が提供する情報との併用により、正確性の確認を行った上で、ご自身の判断と責任のもとにご利用下さい。