ビーマン

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【サイト紹介】　食物辞典の「食する辞典」へようこそ！普段よく口にする食べ物の旬や食べ方・病の効用をご紹介しています。
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ちょっとした豆情報をご紹介します、旬や特徴、簡単な食べ方、病気・症状への効用などをまとめてみました。

概要
ピーマンはとうがらしの一種で中南米が原産地です。

病気や症状への効用
ピーマンのビタミンCは加熱しても壊れにくくて、風邪の予防夏ばて疲労回復に効きます。血液をさらさらにする事よって肩こりや生理不順の改善に効果があります。

旬や食べごろ
夏

料理法・食し方
ビーマンは生サラダとして食べるのがお勧めです。
油でいためることでカロテンノ吸収がよくなるので肉詰めやてんぷらにするのもいいです。

情報を利用する際には、他の媒体（新聞、雑誌、本、公的機関など）が提供する情報との併用により、正確性の確認を行った上で、ご自身の判断と責任のもとにご利用下さい。