ゴマ

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ゴマ

【サイト紹介】　食物辞典の「食する辞典」へようこそ！普段よく口にする食べ物の旬や食べ方・病の効用をご紹介しています。
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ちょっとした豆情報をご紹介します、旬や特徴、簡単な食べ方、病気・症状への効用などをまとめてみました。

概要
エジプトおよびインドが原産地です。黒白茶の３種類があります。一番栄養価が高いのが黒ゴマです。

病気や症状への効用
ゴマは老化を防ぎ抜け毛や白髪の予防・物忘れなどの予防にもなります。その他に便秘の解消や貧血にも効果があります。

旬や食べごろ
通年

料理法・食し方
ホウレンソウのゴマ和えやお魚やお肉にふりかけて食べるのもいいでしょう。炒め物料理にゴマ油を使うのもいいと思います。

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