鯛

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鯛

【サイト紹介】　食物辞典の「食する辞典」へようこそ！普段よく口にする食べ物の旬や食べ方・病の効用をご紹介しています。
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鯛

ちょっとした豆情報をご紹介します、旬や特徴、簡単な食べ方、病気・症状への効用などをまとめてみました。

概要
桜前線とともに北上するのでサクラダイという名前がついているのが真鯛です。

病気や症状への効用
鯛は低脂肪で高たんぱくのヘﾙシーな魚です。アミノ酸などバランスがよく胃腸の弱い人やお年寄りの人には最適です。あと動脈硬化や肝臓や心臓の働きをよくする効果があります。

旬や食べごろ
冬から春

料理法・食し方
焼いても蒸しても煮ても刺身にしても、淡白なのにおいしく食べることができます

情報を利用する際には、他の媒体（新聞、雑誌、本、公的機関など）が提供する情報との併用により、正確性の確認を行った上で、ご自身の判断と責任のもとにご利用下さい。