カニ

食物

の辞典！

カニ

【サイト紹介】　食物辞典の「食する辞典」へようこそ！普段よく口にする食べ物の旬や食べ方・病の効用をご紹介しています。
おいしい食材はおいしく頂くため又、健康な食生活を送るために少しだけお役立て下さい。
スポンサードリンク

　HOME＞魚貝類＞カニ

　コンテンツメニュー

野菜

魚貝類

アジ

アナゴ

アユ

アンコウ

イワシ

ウナギ

カツオ

カレイ

サケ

サバ

サンマ

シラウオ

スズキ

鯛

タラ

ドジョウ

ニシン

ハモ

ヒラメ

フグ

ブリ

マグロ

イカ

ウニ

エビ

カニ

タコ

アサリ

アワビ

カキ

サザエ

肉

カニ

エビの種類によって大きさも生態もまちまちなんですが、どのエビにも赤色色素を持っています。

概要
ゆでると真っ赤になるカニは赤色色素がたっぷりです。

病気や症状への効用
豊富なタウリンが血行を促して余分な熱や毒素を一気に排除してくれて、肝臓や心臓を強化してくれます。

旬や食べごろ
冬

料理法・食し方
カニは脂肪分が少ないのでカロリーを気にせずに食べられる食材です。ゆでたり焼いて食べるのがおいしいです。

情報を利用する際には、他の媒体（新聞、雑誌、本、公的機関など）が提供する情報との併用により、正確性の確認を行った上で、ご自身の判断と責任のもとにご利用下さい。