ドジョウ

食物

の辞典！

ドジョウ

【サイト紹介】　食物辞典の「食する辞典」へようこそ！普段よく口にする食べ物の旬や食べ方・病の効用をご紹介しています。
おいしい食材はおいしく頂くため又、健康な食生活を送るために少しだけお役立て下さい。
スポンサードリンク

　HOME＞魚貝類＞ドジョウ

　コンテンツメニュー

野菜

魚貝類

アジ

アナゴ

アユ

アンコウ

イワシ

ウナギ

カツオ

カレイ

サケ

サバ

サンマ

シラウオ

スズキ

鯛

タラ

ドジョウ

ニシン

ハモ

ヒラメ

フグ

ブリ

マグロ

イカ

ウニ

エビ

カニ

タコ

アサリ

アワビ

カキ

サザエ

肉

ドジョウ

ちょっとした豆情報をご紹介します、旬や特徴、簡単な食べ方、病気・症状への効用などをまとめてみました。

概要
濁った水の底の泥の中でジッとしている魚です。

病気や症状への効用
抜群の滋養強壮効果があり、疲れをとり貧血を予防して骨を強化してくれます。

旬や食べごろ
夏

料理法・食し方
ドジョウは泥を吐かせてから調理すること。ドジョウと言えば柳川鍋です。

情報を利用する際には、他の媒体（新聞、雑誌、本、公的機関など）が提供する情報との併用により、正確性の確認を行った上で、ご自身の判断と責任のもとにご利用下さい。