肉

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の辞典！

【サイト紹介】　食物辞典の「食する辞典」へようこそ！普段よく口にする食べ物の旬や食べ方・病の効用をご紹介しています。
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肉

牛肉
　　　

タン
　　　

テール
　　　

ハツ
　　　

スジ
　　　

ミノ
　　　

ハチノス
　　　

センマイ
　　　

ホルモン
　　　

マメ

鶏肉
　　　

砂肝
　　　

ハツ
　　　

キンカン
　　　

ガラ

豚肉
　　　

ハツ
　　　

マメ
　　　

ホルモン
　　　

コブクロ
　　　

ガツ
　　　

ミミ
　　　

豚足

羊肉

肉

お肉のちょっとした豆情報をご紹介します、馴染みのあるお肉の特徴、簡単な食べ方、病気・症状への効用
などを種別・部位別にまとめてみました。

肉類の一覧

　　　　　　　（牛の臓物）

牛肉---タン　テール　ハツ　スジ　ミノ　ハチノス　センマイ　ホルモン　マメ

　　　　　　　（鶏の臓物）

鶏肉---砂肝　ハツ　キンカン　ガラ

　　　　　　　（豚の臓物）

豚肉---ハツ　マメ　ホルモン　コブクロ　ガツ　ミミ　豚足

羊肉

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