牛テール

食物

の辞典！

【サイト紹介】　食物辞典の「食する辞典」へようこそ！普段よく口にする食べ物の旬や食べ方・病の効用をご紹介しています。
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牛テール

ちょっとした豆情報をご紹介します、特徴、簡単な食べ方、病気・症状への効用などをまとめてみました。

概要
尻尾の部分のことです。ゼラチン質が多いのが特徴です。

栄養素：病気や症状への効用
タンパク質と脂質が多いです。エネルギーが高いのが特性です。

料理法・食し方
関節で切り離して調理します。テールスープにしたり、煮込み料理にお勧めです。

情報を利用する際には、他の媒体（新聞、雑誌、本、公的機関など）が提供する情報との併用により、正確性の確認を行った上で、ご自身の判断と責任のもとにご利用下さい。

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