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| きのこのちょっとした豆情報をご紹介します、馴染みのあるきのこの特徴、食べ方などをまとめてみました。 |
| 和名 |
アミタケ |
| 分類 |
イグチ科ヌメリイグチ属 |
| 特徴 |
初夏から秋にかけて、マツ林に発生するきのこで加熱すると黄色から紫色に変化します。 |
| 発生場所 |
マツ林 |
| 食べ方 |
粘性があるので汁物や鍋物にするといいです。さっとゆがいて大根おろしに和えてもおいしいです。 |
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