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| きのこのちょっとした豆情報をご紹介します、馴染みのあるきのこの特徴、食べ方などをまとめてみました。 |
| 和名 |
マスタケ |
| 分類 |
タコウキン科アイカワタケ属 |
| 特徴 |
春から秋にかけてミズナラやモミなどの倒木や切り株に発生するきのこでオレンジ色でマイタケのように傘を重ねて育ちます。 |
| 発生場所 |
針葉樹林・広葉樹林 |
| 食べ方 |
爽やかな香りと酸味が特徴でフライや天ぷらにすると鶏肉のような食感が味わえます。 |
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