ムラサキシメジ

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【サイト紹介】 食物辞典の「食する辞典」へようこそ!普段よく口にする食べ物の旬や食べ方・病の効用をご紹介しています。
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症状・効用別食材
ムラサキシメジ


きのこのちょっとした豆情報をご紹介します、馴染みのあるきのこの特徴、食べ方などをまとめてみました。

和名 ムラサキシメジ
分類 キシメジ科ムラサキシメジ属
特徴 秋、特に晩秋に林の落ち葉の上に群生しています。全体が紫色のきのこで、生長すると土臭くなるので若い固体を選ぶようにすること。
発生場所 雑木林
食べ方 どんな料理にも合うきのこです。生で食べると中毒を起こすので加熱してから食べるように!









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