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| きのこのちょっとした豆情報をご紹介します、馴染みのあるきのこの特徴、食べ方などをまとめてみました。 |
| 和名 |
オオゴムタケ |
| 分類 |
クロチャワンタケ科オオゴムタケ属 |
| 特徴 |
初夏から秋にかけてカシ類の広葉樹の材に生えています。 |
| 発生場所 |
広葉樹林 |
| 食べ方 |
オオゴムタケは皮をむくと半透明の寒天質の肉が現れます。さっと湯通ししてから、シロップをかけて冷しておくとデザートにもなります。他に汁物にしてもおいしいです。 |
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