キヌガサタケ
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キヌガサタケ
きのこのちょっとした豆情報をご紹介します、馴染みのあるきのこの特徴、食べ方などをまとめてみました。
和名
キヌガサタケ
分類
スッポンタケ科キヌガサタケ属
特徴
梅雨時期と秋に竹林の地上に発生します。レース状のマントを広げるきのこです。
発生場所
竹林
食べ方
中国料理の高級食材にもなっていて、汁物や酢の物にも合います。
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